在發(fā)酵工業(yè)中，溶氧儀起著至關(guān)重要的作用，它實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵環(huán)境中的溶解氧含量，對(duì)發(fā)酵過程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量有著直接影響。然而，隨著使用時(shí)間的推移和發(fā)酵環(huán)境的復(fù)雜多變，溶氧儀常常會(huì)出現(xiàn)老化問題，需要我們及時(shí)識(shí)別并采取合適的更換策略。
 

　　發(fā)酵用溶氧儀常見老化問題
 

　　精度下降：這是溶氧儀老化明顯的問題之一。長期接觸發(fā)酵液中的化學(xué)物質(zhì)，電極表面的敏感膜可能會(huì)受到污染或腐蝕，導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果與實(shí)際值偏差增大。例如，在一些酸性較強(qiáng)的發(fā)酵過程中，氫離子可能會(huì)侵蝕電極膜，使其對(duì)溶解氧的響應(yīng)變得不靈敏。
 

　　響應(yīng)遲緩：溶氧儀的響應(yīng)速度會(huì)隨著老化而變慢。這是因?yàn)殡姌O內(nèi)部的電解質(zhì)會(huì)逐漸流失或變質(zhì)，導(dǎo)致電子傳遞效率降低。在實(shí)際發(fā)酵操作中，當(dāng)發(fā)酵體系中的溶解氧含量突然變化時(shí)，老化的溶氧儀可能無法及時(shí)準(zhǔn)確地給出測(cè)量結(jié)果，使得操作人員不能及時(shí)調(diào)整發(fā)酵條件。
 

　　信號(hào)不穩(wěn)定：除了精度和響應(yīng)速度的問題，溶氧儀還可能出現(xiàn)信號(hào)不穩(wěn)定的情況。這是因?yàn)槔匣碾娫茨K、信號(hào)線等部件可能會(huì)出現(xiàn)松動(dòng)、損壞等情況，導(dǎo)致測(cè)量信號(hào)的波動(dòng)較大，增加了測(cè)量結(jié)果的誤差和不確定性。
 

　　更換策略
 

　　定期評(píng)估與監(jiān)測(cè)：建立完善的設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，定期對(duì)溶氧儀進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)。可以通過與已知標(biāo)準(zhǔn)濃度的溶解氧溶液進(jìn)行對(duì)比測(cè)量，或者與同批次發(fā)酵罐中的其他溶氧儀測(cè)量結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，來評(píng)估溶氧儀的老化程度。
 

　　適時(shí)更換電極：當(dāng)檢測(cè)到溶氧儀的精度下降或響應(yīng)遲緩時(shí)，應(yīng)首先考慮更換電極。在更換電極時(shí)，要選擇與原溶氧儀型號(hào)匹配、具有良好兼容性和穩(wěn)定性的電極。同時(shí)，要按照正確的操作步驟進(jìn)行更換，確保電極與溶氧儀的接口連接緊密，并對(duì)電極進(jìn)行適當(dāng)?shù)男?zhǔn)和初始化操作。
 

　　全面評(píng)估與更換整機(jī)：如果溶氧儀經(jīng)過多次電極更換后，仍然存在嚴(yán)重的性能下降或信號(hào)不穩(wěn)定問題，或者使用年限超過其設(shè)計(jì)壽命，那么就應(yīng)該考慮全面更換整機(jī)。在更換整機(jī)時(shí)，要選擇質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定的品牌和型號(hào)，并確保新溶氧儀的參數(shù)和功能與發(fā)酵工藝的要求相匹配。
 

　　發(fā)酵用溶氧儀的老化問題不容忽視，只有及時(shí)識(shí)別問題并采取合適的更換策略，才能保證溶氧儀的性能和測(cè)量精度，為發(fā)酵過程的順利進(jìn)行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提供可靠保障。